Proteinchips, vad de innehåller och hur du jämför sorter
Chipspåsen har fått sällskap av en ny variant i mataffären: proteinchips, marknadsförda mot dig som vill ha ett krispigt mellanmål utan att helt tumma på näringsinnehållet. Men vad är egentligen skillnaden mot vanliga chips, och är det värt merkostnaden? Här går vi igenom vad du bör jämföra innan du väljer påse.
Vad är proteinchips?
Proteinchips tillverkas ofta med vassleprotein eller andra proteinkällor inblandade i degen eller chipsmassan, i stället för att bara bestå av potatis eller majs. Flera varumärken anger även lägre fetthalt än traditionella chips, samt ett tillskott av fiber. Precis som vanliga chips räknas produkten som ett vanligt livsmedel, och exakt protein- och fettinnehåll varierar mellan tillverkare, så det är alltid näringsdeklarationen på just den påse du köper som gäller, inte en generell siffra för hela produktkategorin.
Vad skiljer proteinchips från vanliga chips?
Den tydligaste skillnaden brukar vara ett högre proteininnehåll per 100 gram, ofta i kombination med lägre fetthalt jämfört med klassiska chips av samma smaksort. Konsistensen kan också skilja sig något, en del proteinchips är lite tunnare eller knastrigare beroende på vilken proteinkälla som används. Smaksättningen liknar i stort vanliga chips, med varianter som sour cream and onion, salt och paprika vanligt förekommande i sortimentet.
Jämför detta på förpackningen
Protein per 100 gram, eftersom det varierar en hel del mellan varumärken. Fett- och saltinnehåll, som fortfarande kan vara högt trots att produkten marknadsförs som proteinrik. Allergener, till exempel mjölkprotein från vassle. Och pris per gram jämfört med vanliga chips, eftersom proteinvarianten ofta kostar mer per påse.
Jämför proteinchips från olika varumärken
Sortimentet varierar i både proteininnehåll och smaksättning mellan tillverkare. Bodystores sortiment av proteinsnacks är ett bra ställe att jämföra på.
Se proteinchips hos BodystoreÄr proteinchips ett bra mellanmål?
Det beror på sammanhanget. Som ett alternativ till vanliga chips kan proteinchips vara ett sätt att få lite mer protein och lite mindre fett i ett mellanmål du ändå tänkt äta, men de ersätter inte en måltid med grönsaker, fullkorn och annan protein från till exempel bönor, fisk eller kött. Saltinnehållet kan fortfarande vara högt, så se det som ett snacks bland andra snacks snarare än ett kosttillskott eller hälsokost i egentlig mening.
Smaker och var de säljs
Proteinchips säljs i dag både i vanliga matvarubutiker och hos hälsobutiker och sportnutritionsbutiker online, ofta i mindre portionspåsar som passar väl i träningsväskan. Jämför förpackningsstorlek och pris per gram mellan butiker innan du handlar större mängder, eftersom prisskillnaden kan vara betydande.
Innehållet är allmän konsumentinformation, inte medicinsk rådgivning. Har du en allergi eller särskild kost bör du alltid läsa innehållsförteckningen på just den produkt du köper.
Fler guider inom mat och tillskott: energigel för träning, glutamin för nybörjare, Naturdiet pulver och guiderna om kosttillskott i vardagen.
