Kamomill – växten, teet och vad du bör veta innan du brygger
Kamomill är en av de mest kända och mest odlade örterna i Sverige, oftast förknippad med en kopp te på kvällen. Här går vi igenom vad kamomill är botaniskt, hur den vanligen används och hanteras, samt några saker som är bra att känna till innan du börjar dricka den regelbundet.
Vad är kamomill?
Kamomill, med det vetenskapliga namnet Matricaria recutita, är en ettårig växt i familjen korgblommiga växter som blir ungefär 20 centimeter hög och blommar under sommarmånaderna, från juni till september. Växten känns igen på sina små vita blommor med gul mittkrona och en karaktäristisk arom. I Sverige odlas kamomill både i trädgårdar och kommersiellt för torkning till te.
Blommorna plockas vanligen nyss utslagna under soliga dagar och torkas försiktigt direkt efter skörd för att bevara arom och kvalitet. Torkad kamomillblomma är den vanligaste formen att köpa, antingen lös eller i tepåsar.
Så bryggs kamomillte
| Steg | Beskrivning |
|---|---|
| Mängd | Ungefär en tesked torkad kamomillblomma per kopp. |
| Vattentemperatur | Cirka 85 grader, det vill säga inte kokande vatten. |
| Dragtid | 10–15 minuter under lock, så att aromen inte avdunstar. |
Vill du prova andra örtteer i samma kategori, till exempel citronmeliss, kan det vara värt att jämföra sortimentet av torkade örter hos en hälsobutik som samlar flera sorter på ett ställe, som Svenskt Kosttillskotts örtsortiment.
Vad du bör känna till innan du dricker kamomillte regelbundet
Kamomill tillhör familjen korgblommiga växter, samma familj som bland annat mållblomma och ambrosia. Är du allergisk mot pollen från den familjen kan du också reagera på kamomill, både som te och i hudvårdsprodukter. Livsmedelsverket har också pekat ut växtbaserade kosttillskott och örtteer som ett område där gravida och ammande bör vara extra försiktiga, eftersom kunskapen om effekter under graviditet ofta är begränsad för örter i allmänhet. Är du gravid eller ammar bör du därför rådgöra med barnmorska eller läkare innan du dricker örtte regelbundet, inte bara i enstaka kopp.
Kom också ihåg att kamomillte är en dryck, inte ett läkemedel. Marknadsföring som beskriver kamomill som lugnande eller läkande är inte samma sak som ett vetenskapligt fastställt och godkänt hälsopåstående, och du bör läsa den typen av formuleringar med viss skepsis när du jämför produkter.
Jämför örtteer och torkade örter
Se hela sortimentet av kamomill och andra örter samlat hos en hälsobutik innan du bestämmer dig.
Se örtsortimentet hos Svensk HälsokostOdla eller köpa färdigtorkat?
Kamomill går att odla själv i rabatt eller kruka från frö, men de flesta väljer att köpa torkade blommor eller tepåsar direkt, eftersom odling kräver tid för groning, blomning och skörd innan du har något att brygga på. Köper du färdigtorkat är det värt att se efter var örten är odlad och hur den är förpackad, eftersom ljus och fukt påverkar hur väl aromen håller sig över tid.
Odlar du själv trivs kamomill bäst i ett soligt läge med väldränerad jord, och den självsår sig gärna om du låter några blomhuvuden sitta kvar och mogna. Skörden sker löpande under sommaren i takt med att nya blommor slår ut, vilket gör kamomill till en tacksam växt för den som vill ha en liten örtskörd utan att behöva plocka allt på en gång.
Andra användningsområden för kamomill
Utöver te används torkad kamomillblomma ibland i bakning, i hemgjorda hudvårdsblandningar och som doftinslag i till exempel badvatten. Precis som med teet gäller samma försiktighet: beskrivningar av kamomill i hudvårds- eller doftprodukter som lugnande eller läkande är marknadsföring, inte ett fastställt och godkänt hälsopåstående. Fungerar en produkt bra för dig är det inget fel i att fortsätta använda den, men var medveten om skillnaden mellan upplevelse och bevisad effekt när du läser produktbeskrivningar.
Vanliga frågor om kamomill
Är kamomillte samma sak som ett läkemedel mot oro?
Nej, kamomillte är en dryck baserad på en torkad blomma. Det är inte ett godkänt läkemedel och ska inte användas i stället för behandling vid till exempel ångestbesvär.
Kan man vara allergisk mot kamomill?
Ja. Kamomill tillhör familjen korgblommiga växter, och personer med pollenallergi mot den familjen kan reagera även på kamomill.
Kan gravida dricka kamomillte?
Rådgör med barnmorska eller läkare innan du dricker örtte regelbundet under graviditet, eftersom kunskapsläget för många örter är begränsat.
Hur länge håller torkad kamomill?
Förvarad torrt, mörkt och lufttätt håller torkade örter i regel arom bäst under det första året efter torkning.
Innehållet är allmän konsumentinformation, inte medicinsk rådgivning. Läs alltid produktens förpackning och rådgör med farmaceut eller 1177 vid frågor om din hälsa.
Fler guider inom örter och hälsa: guiderna om örter och hälsa.