K-vitamin, funktionen i kroppen och var det finns i maten
Efter A, B, C, D och E kommer K, och sedan tar alfabetet slut på vitaminer. Det gör inte K-vitamin mindre viktigt, bara mindre omtalat än sina bokstavsgrannar.
Vad K-vitamin gör i kroppen
K-vitamin bidrar till normal blodkoagulering och bidrar till bibehållande av normal benstomme. Namnet kommer från det tyska ordet för blodkoagulering, vilket sätter fingret på vitaminets kanske viktigaste roll: det behövs för att blodet ska kunna levra sig som det ska vid till exempel ett sår.
Vitamin K är ett samlingsnamn för flera fettlösliga former, där K1 och K2 är de vanligast omtalade. K1 finns framför allt i gröna bladgrönsaker och vissa oljor, medan K2 bildas av bakterier i mag-tarmkanalen och även förekommer i högre halter i fermenterade livsmedel, kött, lever, äggula och mejeriprodukter.
Bra källor till K1. Grönkål, spenat, broccoli och andra gröna bladgrönsaker, samt vissa vegetabiliska oljor.
Bra källor till K2. Fermenterade livsmedel, lever, äggula och mejeriprodukter.
Att tänka på. Kroppen behöver en rimlig blandning av alla näringsämnen, inte bara ett enskilt vitamin i taget.
Får de flesta i sig tillräckligt genom maten?
De flesta som äter en varierad kost med gröna grönsaker och vanliga livsmedel får i sig tillräckligt med K-vitamin utan att behöva tänka särskilt mycket på det. Vissa grupper kan dock ha en högre risk för brist, till exempel personer med vissa mag-tarmsjukdomar eller de som äter mycket ensidigt under en längre period.
Använder du blodförtunnande läkemedel är det extra viktigt att prata med läkare innan du ändrar intaget av K-vitaminrik mat eller börjar med ett tillskott, eftersom vitaminet påverkar samma system i kroppen som läkemedlen riktar in sig på.
Se K-vitamin som tillskott
För den som vill komplettera kosten finns K-vitamin som eget tillskott eller i kombination med andra vitaminer och mineraler. Svenskt Kosttillskott har ett sortiment att jämföra.
Se K-vitamintillskott hos Svenskt KosttillskottVad du bör verifiera innan köp
Kosttillskott klassas som livsmedel i Sverige och behöver inte godkännas på samma sätt som läkemedel innan de säljs. Det gör det extra viktigt att läsa innehållsförteckning och rekommenderad dos, och att inte kombinera med läkemedel utan att först rådgöra med läkare eller farmaceut. Osäker på om ett tillskott passar dig? Fråga innan du börjar, inte efter.
K1 eller K2, spelar det roll?
K1 och K2 är båda former av K-vitamin, men de skiljer sig något i var i kroppen de framför allt gör nytta och hur länge de stannar kvar. K1 från gröna bladgrönsaker är den form som funnits längst i kostrekommendationerna, medan K2 från fermenterade livsmedel och animaliska källor har fått mer uppmärksamhet på senare år. För den som äter en varierad kost med både grönt och andra livsmedelsgrupper brukar båda formerna komma med naturligt, utan att man behöver hålla räkning på exakt hur mycket av varje.
Tillskott med K-vitamin finns både som enskild vitamin och i kombination med till exempel D-vitamin, eftersom de två samverkar i kroppens hantering av kalcium. Vilken variant som passar bäst beror på vad du redan får i dig genom kosten och om du har någon specifik anledning, till exempel läkares rekommendation, att titta närmare på just de här två vitaminerna.
Innehållet är allmän konsumentinformation, inte medicinsk rådgivning. Läs alltid bipacksedeln eller produktetiketten och rådgör med farmaceut eller 1177 vid frågor om din hälsa.
